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簡良。抹茶。
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[DC-Foggy Bottom] Founding Farmers 美式餐廳

餐廳規模非常的大,有一樓和二樓。服務生會幫你帶位 



桌子設計非常彈性,是和小家庭抑或是很多人的聚會。在有限的空間做到最大的利用



MENU -- 線上菜單
飲料的部分。有茶、雞尾酒、啤酒等等



主食跟副餐選擇性很多,當天基本上都點signatures(招牌)為主



美國人總是喜歡餐後來一份甜點,這裡是甜點跟咖啡的菜單。




[Jasmine 茉莉花茶] $?
難得美式餐廳有提供花茶系列,印象中還可以回沖。
味道很香,份量也很足夠。在餐點上來之前就讓人印象非常好
距離寫的時間有點久了,找不到茉莉花茶orz.....官網也沒有>口<




[ Goat Cheese Ravioli with Chicken Cutlet ] $16
Roasted Fennel, Honey-Ginger Squash Puree
算是很特別的義大利餃?裏面包的是起司餡料,滿滿的起司。外面搭配的是清爽的醬汁。
起司不是我愛的味道,我個人是只吃了半顆就有點受不了了.....
上片的雞肉就普普通通~這餃子真的很特別。但是建議點一盤大家分著吃會比較好~



[ Low Country Shrimp and Grits 低地蝦與葛子] $18
Andouille Sausage
DC這邊的蝦子總是不讓人失望,肉質很扎實,鮮味足夠。旁邊是臘腸與Grits(類似小米的飯類)
網路上的翻譯有葛子、粗麵粉和玉米渣等等,但是大概就是小米的感覺,來源是玉米。有興趣可以google 一下
我很喜歡這一道菜,味道搭配的很好,不會有很突兀的感覺。朋友覺得臘腸太過鹹。
也是適合分食的一道菜,因為吃到最後可能會有點偏鹹。




[ Rotisserie Chicken 烤雞 ] $16
烤春雞!是非常好吃的烤春雞喔!大家都覺得這份餐點非常值得~是完完整整的一隻雞喲!
外皮很薄,內線不會太過乾。還有提供檸檬可以點綴在雞肉的味道上




[ Southern Pan-Fried Chicken and Waffles 南方炸雞和鬆餅] $16
pan-fried是用平底鍋,用最少量的油去炸的一種方法。這是我點的~非常豐盛的一道菜
從來沒想過炸雞和鬆餅會放在一起。首先,炸雞還算可以,外皮滿脆的,但是吃起來有一股油味.....
旁邊的義大利管麵與蔬菜是自由選擇的side。意大利館麵還不錯,奶味頗重,長形花椰菜弄得很不錯吃!
大概是炸過或是快速過油後淋上一點黑胡椒,我很喜歡。



鬆餅有附上楓糖漿。鬆餅本身沒什麼味道,口感脆脆的。味道需要靠糖漿。
雖然盤子上看起來非常豐富,但是吃起來普普通通~




[ Uncle Buck's Beignets 巴克叔叔的貝奈特餅 ] $8
Raspberry Coulis, Semi-Sweet Chocolate Sauce, Caramel Sauce 
上網查了beignet,其實就是無孔甜甜圈啦!在熱騰騰的碳水化合物上灑滿厚厚的糖霜
還要沾覆盆子、半糖巧克力或焦糖醬。卡路里爆炸等級的甜點啊XDD
在美國經過多次可怕的超甜點心摧殘,這份甜點意外的好吃!炸的不油膩,還有三種口味做變化!



需給小費 / 可網路訂位

整體來說,founding farmer給我的印象挺不錯的
雖然是美式餐廳,但是菜色特別。很多菜色跟口味都是第一次見到
雖然眼看身邊其他桌的外國人都是個點的吃,但是我深深覺得這裡根本超需要分食的。
不分食不是甜死就是鹹死,吃到最後肯定很膩的。

來這之前一定要定位喔,切記,一開始就確定人數比較好。
founding farmer的定位不給予換人數喔!因為實在太熱門了!要馬就再多訂其他位置,沒辦法坐一起這樣

一群好友很適合來這邊吃東西噢!有大桌子,東西不錯吃又無限時。

。Founding Farmer。DC店
1924 Pennsylvania Ave. NW, Washington, D.C. 20006
202 - 822 - 8783
早餐、早午餐等提供的時間都不太一樣。時間太複雜,想知道確切時間請上官網喔
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