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簡良。抹茶。
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[台中] 印月 東方創意料理 二訪


兩年前我們做了一大桌,叫的菜色比較豐盛一點。 印月一訪請點我
這次我們是小家庭過來享用,因為菜色都很特別不知道該從何點起,所以一樣點了套餐。
四人套餐 $3200

印月的生意還是亦如既往的好。當天是平日,熱門的吃飯時間依然是坐滿



服務生依舊專業,環境簡單高雅。



招待的小菜。小黃瓜清爽,右側的東西口感類似海澤皮,用酸味醬料做調配,非常開胃。



[ 彩蔬茄
 ] 
很清爽,完全吃不出有茄子的感覺!味道很清爽,清涼清脆的口感。



[ 牡丹鮮筍 / 薄切晾衣 ]
沙拉不會太油膩,配上一點點生菜提升口感。晾衣本身也是清爽的質地,淋上微鹹的醬料使口味更佳。
可惜的是,第一片晾衣應該要小心醬料的分配。哥哥吃到第一片太過於鹹~!



[ 精忠報國 ]
為什麼是這個名字阿XD完全不懂。但是味道很不錯唷!上方是炸的酥脆的牛蒡
下方是浸泡著醬汁,口感一點也不油膩的油條。


油條裡面還有小驚喜,裡頭包著肉團呢!沾著底下甜甜的醬汁實在很「刷嘴」




[ 熱鍋犇牛 ] 
先把九層塔跟蒜頭在高溫的鍋子裡翻炒一會兒,再把其餘的配料丟進鍋子裡


在高溫的鍋子催化之下,甜美的肉汁開始滲出!



最後翻炒一下,大功告成!牛肉跟九層塔沒想到這麼的搭。醬料底是頗酸的醋做搭配。
味道的確是很酸,不過是醋的那種酸,所以不會讓你吃不下嘴。家人都覺得其實醋可以少放一點啦~有點過酸。



[ 宮保雞球 ]
這道菜大家都喊辣,我這不吃辣的卻不知覺得吃了數個。炸的好酥好脆,卻一點也不油膩。
這道菜好下飯!推薦推薦~



[ 上海菜飯 ]
這到菜單就是比較舊的,兩年前就有了。一人好大一碗,基本上都要被這碗飯餵飽了XD
加了白菜,所以多了白飯沒有的香味。就算單吃飯也能吃的津津有味。



[ 香煎龍鱈 ]
這到也很不錯,鱈魚底下撲著醃漬過的蕈菇類。取一塊有著清淡魚香味的鱈魚加上蘸醬,意外的開胃。
醬料口味很特別,蘸醬口感類似日式的燒烤醬汁。微鹹為甜



[ 蟹黃角瓜 ]
配飯一級棒的菜色,角瓜口感就像絲瓜一樣,一點點脆脆的,卻又很滑順柔嫩。
蟹黃真的是不管到哪裡都是香味十足。



[ 精選湯品 ]
充滿各式各樣的蕈菇清湯,清淡暖胃。蕈菇類味道不會太濃厚,口味很清淡。還不錯!



[ 水果 ]
用玩正餐,甜點水果一樣帶你到樓下沙發區食用。



[ 甜點 ]
起司蛋糕!一份都小小的,所以不會太過甜膩,在最後做一個小小的ending恰恰好。



[ 奇異果汁 ]
這是額外我們加點的,一大壺果汁全家人一起喝。一大壺的兩大概可以有8-9杯的量。份量還是滿多的
現打的果汁,加上一點蜂蜜去除奇異果的酸味。好喝!


需服務費10%

其實當初還是想過要單點,單點的缺點就是沒有水果跟甜點。如果想要享用甜點需要額外加點。
加上服務生說明,印月的套餐基本上都是選用他們經典的菜色作搭配。

這次食用心的雖然沒有上一次這樣豪華。但是味道也都是還是不錯的!
下次若有機會我仍然會選擇來印月用餐
廚師對菜色的用心,以及時常轉換菜單菜色。讓人對印月實在很難膩!

推薦給大家喔!

。印月 創意東方宴。

台中市市政北一路168號
04)2251 - 1155
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