簡良。抹茶。

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[東京] 塚田農場 雞料理居酒屋


塚田農場的特色就是,每一間店的特色跟風味料理都會有所不同。
這次來到的是霧島市,就會有霧島風格的食物,去了宮崎市的塚田又會又不一樣的料理。

這次來到立川南口店,裝潢很有日式風格,服務生也都穿的改良式和服







座位非常多,我們也是等了好一陣子。畢竟居酒屋這地方就是要和同事、朋友聊天喝酒的地方,店裡也不趕人的。




今天坐在這個很有氣氛的小吧檯前。



[ジンジャーエール] & [オレンジジュース]
分別是Ginger Ale & Orange Juice 普普通通囉~不過這樣一杯要¥460左右還真的是不便宜!



餐前給的生菜與特調味噌蘸醬~他的味噌很好吃喔!!
沒有蘸完還會幫你用小盒子裝起來,洗乾淨下次過來還會幫你裝滿,真的是很不錯呢!



[むねみたたきネギまみれ] ¥740
半生熟雞肉沙西米!一開始我聽到也不太敢吃,覺得雞肉很多寄生蟲之類的,姊姊說這邊的很乾淨叫我放心吃。
所以我就嘗試了人生第一次的生雞肉!除了放了大量的蔥,還有淋上新鮮的霧島橘子促做搭配。
口味清爽,其實沒有太大的味道,不過肉質很新鮮的感覺。口感少了雞胸肉會有的乾澀感。



[塚だまポテサラ] ¥480
馬鈴薯+培根做成的簡單沙拉,用上起司和chips增加口味與口感,有多層次的一道沙拉。
不過我自己沒很愛chips的部分倒是



[あおさ海苔の手作り玉子焼き] ¥560
加入大量海菜的玉子燒,還做成愛心圖案的XD 味道比一般的玉子燒多出了海菜的鹹味。還不錯
不過吃完就好飽~!



[めんたい大根ペペロン] ¥450
這道下酒菜真的是好「刷嘴」!條狀的乾燥大根蘿蔔,拌上大量的明太子,然後配上一點辣椒提味。
真的是一口接著一口,我這不吃辣的人寧願多喝點水也要吃它!
口感很脆,先是明太子的香味,然後是辣椒的刺激!好吃!



[名物 黒さつま鶏炭火焼 黒焼] ¥1220(中)
一開始會覺得這是烤焦了還是什麼,其實不然,這樣烤得黑黑的煙燻雞肉就是塚田農場的名料理!
後方給的是柚子胡椒,多汁鮮嫩的煙燻雞肉,配上柚子胡椒真是不錯!



塚田農場也是非常講究不浪費食物,吃完後,收回盤子會用剩下的肉汁加上一點飯
拌一拌之後再送上桌,讓你完完全全的吃乾淨這道料理,還用美乃滋寫了謝謝!



[牡蠣ごろホイル焼] ¥850
這是那時候秋天的季節推出的特別料體,基本上就是超大顆的牡蠣配上金針菇用奶油作悶烤。
口味是不錯,不過牡蠣真的滿大顆的,我自己覺得太大顆的牡蠣些許會有點腥味
加上他又是考的,基本上沒做什麼調味,所以牡蠣味道頗重,對這道菜給予還可以的評價。



這道菜也將剩下的醬汁和白米飯一起攪拌作成一到充滿環保的新菜XDD 好吃!



[つかだらーめん] ¥800
魚介×地鶏×豚骨一起熬煮成的一道拉麵。姊姊還沒吃飽所以多叫了這一道...XDD
真的是不便宜的拉麵,但是味道不是純粹的豚骨湯底,我自己沒這麼喜歡。
他其實沒有很大碗,畢竟是居酒屋,所以份量真的不多~真的想吃還是可以點,不用怕吃完就飽了。



[有村さんの煎茶あんみつ] ¥530
抹茶冰淇淋+白玉團子還有紅豆蜜!



[黒糖ミルクプリン] ¥430
黑蜜很香~布丁很綿密~還不錯



塚田農場還有特點,負責服務你的服務生會盡可能地跟你聊天,當然~是你們可以溝通的前提下XD
服務我們的小姐透過聊天得知我們是台灣來的,所以在最後的甜點就送上了中文的謝謝~哈哈
服務生會因為聊天內容來寫下今天的感想跟想對客人說的話之類的~


以上標價均未含稅喔~!
看起來菜色好像沒有真的很多,也有可能是因為只有我跟姊姊兩個人去吃的關係。這樣總共要八千多日幣呢!

不過的確可以吃到還不錯的東西,比起一般的居酒屋價位的確是高一些~
服務很用心,菜色也很有特色,整體上我還是滿喜歡的,有機會還會再來吃塚田農場~

讓大家參考參考囉!

。塚田農場。 立川南口店  鹿兒島縣霧島市
東京都立川市柴崎町3-7-5 ヒューマックスパビリオン3F

050 - 5799 - 3461
週一至週四、週日、假日:17:00~24:00 / 週五、週六:17:00~1:00
日文介面 介紹網站(可進行網路預約)
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